Ein Fischfest in Ankum ? Klar, dass auch wir da neugierig wurden und heute eine Stipvisite im Innenhof der Fischdiele "L' Océan" unternahmen.   Eine ähnliche Neugierde oder vielleicht auch nur der Appetit auf Lachs, Forelle und Co, lockte viele Besucher aus Ankum und Umgebung an die Bippener Strasse. 

Während  sich dabei Erwachsene gern über das reichhaltige Angebot informierten,  genussvoll an den Tischen speisten oder beim Räuchern vor Ort zuschauten, gab es für die Kinder ein komplettes Unterhaltungspaket. Dosenwerfen, Luftballonwettbewerb, Kistenabfahrt, Schminken, es war für jeden etwas dabei.

"Bis vor 15 Jahren habe ich selbst nur ungern Fisch gegessen, mich störten die Gräten", gesteht Frank Bruns, Betreiber der Fischdiele "L' Océan". Das hat sich freilich geändert, so wie sich vieles für den gelernten Tischler in den vergangenen Jahren  änderte. Von der Hobelbank weg ging es zwecks Praktika zu verschiedenen Fischhändlern und des abends zwischen die Fachbücher. All dieses mit grossem Erfolg, wie man heute beim Fischfest erleben durfte.

Die Erfolgsstory "Fisch" ist für Frank Bruns damit aber noch nicht zuende erzählt. Er hat da schon noch Ideen: Ein weiterer Fischwagen und ein Fischrestaurant gleich dort im Innenhof beispielsweise. Es sei nur schwierig wirklich kompetente Mitarbeiter zu bekommen. "Die Kollegin dort im Fischwagen kennt nicht nur jeden Fisch und dessen Herkunft genau, sie kann auch immer mindestens 2 Arten der Zubereitung nennen", erklärte er mit einem anerkennenden Blick auf die Mitarbeiterin. Um auch selbst  etwas gegen das Fehlen qualifizierten Personals zu tun,  stellte er in diesem Jahr erstmals einen Lehrling ein, welcher nun die bestmögliche Ausbildung erhalten soll.

Beeindruckt von diesen Erzählungen und dem wirklich sehr gelungenen Fischfest, wie auch vom leckeren Kartoffelsalat, hätte unser Vor-Ort-Mann fast eine Frage vergessen. "Was ist eigentlich dran an den Dorfgerüchten rund um den Leuchtturm gleich neben der Fischdiele ?"  Frank Bruns lächelte. Warum, das berichten wir Ihnen in den nächsten Tagen.

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